ネギ油麺の作り方

健康は私たち一人一人にとって非常に重要であり、食生活は健康に大きな影響を与えます。したがって、私たちは生活の中で食生活に注意を払う必要があります。ベンバンネギ油麺の作り方は簡単で、あまり技術がなくても簡単に作ることができます。お勧めする価値があります。

1. 油、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、みじん切りにしたネギを用意します。

2. ネギを洗って切り分けます。緑の部分だけを使い、白い部分は他の用途に使います。

3. ネギがシャキシャキして黒くなるまで炒めます。この工程は、玉ねぎの量に応じて時間がかかります。辛抱強く観察してください。私は約 10 分間炒めました。ネギの茎を切り取って脇に置きます。

4. 熱したフライパンに油を入れ、50%～60%になるまで煮込みます。フライパンの上に手をかざして熱さを感じたら、ネギのスライスを加えて弱火で炒めます。

5. 薄口醤油、濃口醤油、オイスターソースを混ぜて鍋に入れ、ねぎ油とよく混ぜ、弱火で加熱し続けます。

6. 鍋の中に大きな泡がたくさん出てきたら、白砂糖を注ぎ、砂糖が完全に溶けるまでぐるぐるかき混ぜてから火を止めます。

7. ネギ油とネギの部分を容器に入れて冷まし、冷蔵庫で保存します。いつでも取り出して麺類と混ぜてお召し上がりいただけます。

8. 麺を沸騰したお湯で茹で、水気を切ってボウルに入れます。

9. ネギ油ソース大さじ2杯を麺に混ぜ、シャキシャキしたネギの千切りを加えます。とても美味しいですよ！

料理は大変なことなので、主婦は料理の過程を楽しめないかもしれません。しかし、この料理の調理過程で、料理の楽しさを見つけることができます。休憩中においしい料理を作ることができるので、初心者には朗報です。