塩ゴーヤの作り方

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。人がどれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関係しています。私たち自身と家族のために、できるだけ自宅で料理をする方が良いでしょう。塩漬けゴーヤの作り方は簡単で、料理ができない人にも別の可能性を提供します。

1.ゴーヤを洗う

2. ニンニク、タマネギ、乾燥赤唐辛子（後で使用する）

3. ゴーヤを切り、種を取り出し、好みの大きさに切り分け、さらに薄切りにします。写真の通りです。

4. 切ったら大きめの容器に入れて塩を混ぜ、10分ほど漬け込みます。

5. 漬けている間に玉ねぎとピーマンを切ります。

6. ニンニクをスライスする

7. 漬け終わったら塩水を水で洗い流します。

8. フライパンを熱してラードを溶かし、ニンニクを香りが出るまで炒める

9.ゴーヤを均等に炒める

10. 赤唐辛子と砂糖を加えて1分ほど炒めます。

11. 白酢を加えてネギをまんべんなく炒め、火を止めます。

12. サーブ

13. 料理を盛り付け、辛い食べ物が好きな人のために、辛いチリオイルを添えます。

外食はさまざまな問題を引き起こし、健康を害する可能性もあります。塩漬けゴーヤの作り方は複雑ではなく、健康にかなりのメリットがあります。