蒸し鶏と野菜の作り方

料理で最も見落としがちなのが火加減です。野菜蒸し鶏を作るときは火加減が非常に重要です。火加減に注意すれば、間違いなく大成功の料理になります。自宅でお客様をおもてなしするときは、大きなホテルに行く必要はありません。このようなおいしい料理を用意するだけでも、お客様に感動していただけます。

1. 鶏肉を洗います。

2. 切り分けて置いておきます。

3. 茎を取り除きます。

4. 新鮮なキノコを洗います。

5. すべてを切り取ります。

6. ナイフで十字を切ります。

7. フライパンに鶏肉、ネギ、生姜、八角を加えて香りが出るまで炒めます。

8. 季節の野菜を洗って、後で使用するために切り分けます。

9. 適量の塩を加えます。

10. 適量の料理酒を注ぎます。

11. チキンポットに注ぎます。

12. 圧力鍋に水（多めの水）を入れ、蒸し器を蒸気出口バルブに置き、蒸気を通して材料を徐々に蒸します。

13. スープの大部分が蒸されて鶏肉が柔らかくなるまで、調理時間は約 40 分です。

14. 別の鍋を使ってスープを注ぎます。

15. 用意した季節の野菜を注ぎます。

16. 料理をする。

17. 調理が終わったら蒸し器に注ぎます。

18. ヘルシーな蒸し鍋チキンの完成です。

病気になったときに初めて、私たちは健康の価値に気づきます。蒸し鶏と野菜は簡単に作ることができ、人々がよりよい健康を維持するのに役立ちます。