ベジタリアンヌードルスープの作り方

男性の心を掴むには、まず胃袋を掴まなければならないとよく言われます。これは少し大げさですが、理由がないわけではありません。結局のところ、食べることは大きなことです。賢い女性は、家庭料理の作り方をもっと学ぶべきです。複雑すぎる必要はありません。おいしいものなら何でもいいのです。ベジタリアン麺の作り方は簡単で、女性の小さな思いを満足させることができます。

1. キノコをあらかじめ水に浸し、沸騰したお湯で茹でて、千切りにします。豆腐の皮を細かく切り、沸騰したお湯で茹でます。唐辛子をさいの目切りにする。

2. すべての材料を塩水に浸し、きれいに洗います。豆は薄く切り、トマトは細かく切り、ニンジンはさいの目切りにします。

3. ボウルに卵2個を割り入れて溶き、フライパンに油を入れてオムレツ状に広げ、小さく切ります。同時に、別の鍋で麺を茹で、沸騰した冷たい水で2回すすぎ、後で使用するためにボウルに入れておきます。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻みます。ボウルに甘い麺つゆをスプーン一杯、老干麻辣醤少々、醤油、砂糖、塩を入れ、沸騰したお湯でかき混ぜます。鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、用意したソースを加え、手順1の材料を加えて沸騰したお湯でしばらく煮ます。豆が柔らかくなったら、手順2の材料を加え、塩と砂糖を加えてしばらく煮ます。鍋が沸騰したら、スプーン一杯の酢を入れます。

5. 盛り付ける前に、みじん切りにしたニンニクとみじん切りにしたネギを加えます。

6. 新鮮な材料を使って麺を作るだけです。

栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、自分で料理をするのが間違いなく最良の選択です。ベジタリアン麺は簡単に作れて、選択肢も広がります。