多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、非常にシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、卵殻プリンの作り方は非常に簡単です。その方法をマスターすれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。 1. 卵の殻の外側を洗い、上部に小さな穴を開けます 2. 卵の白身と黄身を注ぎ出し、小さな穴を大きく切ります。 3. 純粋な牛乳に砂糖を加え、砂糖が溶けるまで加熱します(私は水で加熱し、砂糖が溶けた後は水を残しておきます) 4.ホイップクリームを注ぎ入れてよく混ぜる 5. 溶いた卵液を注ぎ、均一に混ぜます。 6. 完成したら、一度ふるいにかける(ゴミを取り除く) 7. 深皿に冷水の半分を注ぎ、卵の殻をアルミホイルで包み(底を厚く平らにして卵の殻がずれないようにします)、深皿に入れます(写真のように)。 8. 先ほど用意した液体を卵の殻に注ぎます 9. 180 度で 35 分間焼きます。具体的な時間はオーブンの温度によって異なります。 卵殻プリンを作る工程は複雑ではなく、ほんの数秒で完成します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。 |
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