紅麹米ジャムケーキロールの作り方

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。紅麹米ジャムケーキロールは、とても健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方もとても簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。

1. 卵4個

2. 油、塩、水が入っていない容器に卵白を分けます。

3. 卵黄を別の容器に分ける

4. 砂糖を泡立てて粉砂糖にする。

5. 卵白にレモン汁と粉砂糖の 4 分の 1 を加え、シングルミキサーで混ぜます。残りの粉砂糖の 4 分の 2 を 2 回に分けて加えます。

6. 卵白を泡立てて固めます（容器を逆さまにしても卵白が落ちない程度です）

7. 卵黄液に牛乳、油、紅麹米粉、低グルテン小麦粉、砂糖粉の4分の1を加えてよく混ぜます。

8. 溶いた卵白を3回に分けて加える

9. 上下にかき混ぜ、円を描くようにかき混ぜないようにし、ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに注ぎ、数回振って中の泡を振り出し、オーブンに入れます。

10. オーブンを180℃に10分間予熱し、ケーキの胚を入れて15分間焼きます（最初の10分間は180度、次の5分間は150度）。オーブンの実際の状況に応じて時間を設定してください。

11. オーブンから取り出し、ベーキングペーパーを敷いたベーキングラックの上に逆さまに置いて冷まします。

12. 温かいうちにワックスペーパーの上層を取り除き、ジャムを均等に塗り、下層のワックスペーパーで巻き上げます。

13. キャンディーのように包んで冷蔵庫に入れて固める

14. 最後にスライスする

15. 完成品

人生において、毎日の食生活を大事にすることは特に大切です。紅麹ジャムロールケーキの作り方はシンプルですが、その美味しさは定評があります。