魚の酢漬けの作り方

これはお客様にもお出しできる美味しい料理です。千筋魚の漬物は栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、熱を清め、解毒する効果があり、体内の毒素を排出するのに役立ちます。千筋魚の漬物を作るときに制限はあまりありません。冷蔵庫に数時間入れてから取り出すと、味が良くなります。この料理は夏に作ることをお勧めします。夏の暑さを軽減するのに役立ちます。

1. 魚の頭と尾を取り除き、米のとぎ汁で洗い、塩を加えて10分間マリネします。

2. 調味料を用意します。

3. 豆腐の皮を細切りにして置いておきます。

4. フライパンに油を入れ、80%まで熱し、酸辣大根、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、ピーマンを加えます。

5. 生姜とニンニクが少し黄色くなったら、沸騰したお湯とオイスターソースを加えます。スープが5分ほど沸騰したら、魚の切り身、水、片栗粉を加え、よく混ぜて鍋に入れます。

6. 魚が白くなるまで炒め、千切りにした豆腐の皮を加え、塩とチキンエッセンスで味付けして出来上がり。

最近では多くの食品に農薬が残留しており、レストランのスタッフはそれを完全に除去していない可能性があります。千思圃鹿漬け魚の作り方は簡単で、自分で作れば徹底的に洗浄できます。