揚げ魚団子の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、揚げ魚団子の作り方をご紹介します。

1.1 魚の調味料をすべてブレンダーに入れて、濃厚で歯ごたえのある魚のペーストになるまで混ぜます。

2.2 魚を水で洗い、小さく切る

3. 魚のすり身を直径2cm（ピンポン玉より小さい）の魚団子に丸める。

4. 魚団子を卵液に浸し、パン粉をまぶす

5. 油を50%くらいまで熱します（油が沸騰し始めるまで箸を使い、熱しすぎないようにしてください。そうしないと、外側が焦げて内側が焼けません）。魚団子を加えて弱火で約2分揚げ、魚団子が黄金色になったら取り出します（揚げ時間は団子の大きさに応じて調整できます）。

6.コショウと塩をふりかけたり、サラダドレッシング、トマトソース、タイの甘辛いソースなど、お好みの味につけて食べることもできます。

料理好きの友人は、今日紹介するサクサクの揚げ魚団子をぜひお試しください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。