炊飯器シフォンケーキの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。炊飯器シフォンケーキは、高度な調理技術を必要としない、簡単な家庭料理です。この料理を作るには、簡単な調味料を用意するだけで済みますが、鍋から取り出すと野菜の強い香りが漂い、よだれが出そうになります。

1. 材料を全て用意します。

2. 卵5個分の卵黄と卵白を、水と油の入っていない容器2つに分けます。

3. ボウルに卵黄50グラム、牛乳40グラム、油、砂糖30グラムを加えてよく混ぜます。

4. 低分子小麦粉80グラムとベーキングパウダー1グラムを卵黄ペーストにふるい入れます。

5. 手動の卵泡立て器を使って卵黄ペーストを混ぜます。 （ハンド泡立て器でよく混ぜます）

6. 卵白に1グラム未満の酒石粉を加えます。

7. 電動泡立て器で卵を泡立て、砂糖 20 グラムを加えてさらに混ぜます。

8. 生地が尖って直立しなくなったら、湿った泡です。砂糖 20 グラムを加え、中速で混ぜます。

9. 泡立て器を尖った形になるまで持ち上げ、まっすぐに立てます。これは、硬い泡ができたことを意味します。

10. 卵白ペーストの1/3を卵黄ペーストに加え、ヘラで混ぜます。円を描くように混ぜないように注意してください。

11. この状態になるまで混ぜます。これがケーキ生地の一部です。

12. ケーキ生地の一部を残りの卵白生地に注ぎ、均一に混ぜます。円を描くように混ぜないように注意してください。

13.まず炊飯器の内釜を取り出し、炊飯器の内釜の底に油を薄く塗り、かき混ぜたケーキ生地を入れ、ヘラを使ってケーキ生地の表面を滑らかにします。

14. 炊飯器に入れてケーキボタンを押して調理を開始します。時間を45分に設定します（私の時間設定は炊飯器自体で設定されています）

15. ビープ音が聞こえたら完了です。

16. 逆さまにして冷まします。

17. ケーキを指で軽く振って炊飯器から取り出します。完成品写真（裏面）

18. 前面。

19. 内部構造は大丈夫、とても柔らかいです!

炊飯器でシフォンケーキを作るときは、火加減に注意する必要があります。そうしないと、料理が焦げて味に影響し、見た目も悪くなります。