ヨーグルトパンの作り方（手作り編）

日常生活では、仕事のプレッシャーで外食を選ばざるを得ない人が多く、自炊するエネルギーがあまりありません。実は、作るのがとても簡単で、短時間で完成できる家庭料理がたくさんあります。例えば、ヨーグルトパン（純手作りバージョン）の作り方はとても簡単なので、検討してみるといいかもしれません。

1. 材料を全て用意したら、バター以外の主な材料をボウルに入れて生地をこねます。

2. まな板の上に生地を置き、スクレーパーでこねます。

3. 40分ほどこねた後、生地はまだとてももろいので、この時点でバターを加えてこね続けます。

4. 生地をこねて薄い膜ができるまで（約1時間）

5. こねた生地をボウルに入れ、ラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵を始めます。

6. 1時間ほど発酵させると、2.5倍くらいの大きさになります。指を入れても跳ね返らなければOKです。その後、生地を押さえてこね、空気を抜き、まな板に置いて15分ほど休ませます。

7. 次に、ほぼ同じ大きさの小さな生地を作り、ベーキングトレイに置きます。ベーキングトレイをオーブンの上層に置き、下層に熱湯を入れた洗面器を置いて最終発酵させます（30分間発酵）。

8. 発酵が終わったら、生地とお湯をオーブンから取り出し、オーブンを175度に予熱し、生地の表面に卵液を塗り、白ごままたは平らな穀粒のスライスを散らし、ベーキングトレイを中間層に置いて20分間焼きます。ディン！出ましたよ！

9. 完成品！とても美味しいです！本当に食べたいですか？ ☺

10. 中身の写真をもう一枚。柔らかくて繊細で美味しいです！

仕事が終わった後にヨーグルトパン（純手作りバージョン）を作ると、生活がより活発になります。ヨーグルトパン（純手作りバージョン）の作り方はシンプルで操作が簡単で、健康的で栄養価が高く、家庭料理に欠かせないものになります。