夏のノンベイクケーキの作り方

適度な食事は、私たちが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食事をおろそかにしている人は多くいますが、これは正しくありません。実際、自分で料理をすることはそれほど多くの時間を費やすことはありません。焼かずに作るサマーケーキの作り方は簡単で、基礎知識がなくても簡単に習得できます。

1. マスカルポーネチーズを取り出し、あらかじめ温めておきます。ゼラチンシートを冷水に浸します。

2. 柔らかくなったゼラチンシートの水気を切り、ボウルに入れます。

3. 溶かして液体にし、冷まします。

4. ゼラチン液が冷めるのを待っている間に、次の手順を実行できます。卵黄を電動泡立て器で泡立てて、表面に細かい泡がたくさん出るまでふわふわにします。

5. 砂糖と水を混ぜ、水が沸騰して砂糖が完全に溶けるまで加熱し、1〜2分間沸騰させます。

6. 温めた砂糖水を卵黄に少しずつ加え、電動泡立て器で表面にきめ細かな泡が立つまで泡立てます。

7. マスカルポーネチーズを電動泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

8. チーズペーストを卵黄ペーストに注ぎ、ヘラでかき混ぜて均一に混ぜます。

9. クリームに線が現れ、かすかに流れる程度まで泡立てます。

10. ホイップクリームを卵黄チーズペーストに注ぎ、スパチュラで均一になるまで混ぜ続けます。

11. フィンガービスケットをコーヒーワインの中に浸し、6インチの底が外れるケーキ型の底に置きます。

12. 混ぜ合わせたペーストの半分を注ぎ、コーヒー液に浸したフィンガービスケットを一層置きます。

13. 残りの生地を流し込み、表面を滑らかにして気泡を抜き、ラップで覆い、ケーキが固まるまで3〜4時間冷蔵庫で冷やします。ヘアドライヤーを使用して、型の周りに熱風を吹き付け、スムーズに型から外します。

14. 上にココアパウダーをふりかけて飾ります。

15. 切り分けてシェアします。さっぱりして美味しいです。

夏のノンベイクケーキを作るには、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作だけが必要です。フライパンで焼くスピードは非常に速く、炒める感覚で香りが増し、味覚が十分に目覚めます。