シフォンケーキと抹茶ケーキの作り方

シフォンケーキと抹茶ケーキの作り方はとても簡単で、必要な材料もごく一般的なものです。とてもおいしい家庭料理です。複雑な工程を経ずに、おいしい料理を作ることができます。栄養価が高く、あらゆる年齢の人に適しています。調理するときは火加減に注意してください。

1.材料を準備し、卵を黄身と白身に分け、卵白を泡立てる

2. 卵白を泡立てる際、砂糖を3回に分けて加えます。1回目は卵白が小さな泡状になり、2回目は絹のような状態になり、3回目は卵白の質感が消えにくくなります（写真用）。冷蔵庫に入れて後で使用するために保管してください。

3. 次に卵黄を混ぜます。泡立てるのではなく、かき混ぜます。残りの砂糖を卵黄に入れてかき混ぜ続けます。

4. 小麦粉を卵黄液にふるい入れ、均一になるように混ぜます。ゴムべらを使って上下にかき混ぜます。

5. 卵白の3分の1を卵黄に注ぎ、かき混ぜる

6. かき混ぜた卵黄を残りの卵白に注ぎ、かき混ぜます。ヘラで上下にかき混ぜることを忘れないでください。抹茶を加えて！かき混ぜてください！

7. 次に型に流し込み、オーブンを135度から145度に予熱し、中間層を60分間焼きます。

8. 冷却後に型から取り出す

9. 緑の点は抹茶です

バランスの取れた食事は健康の基本です。シフォンケーキと抹茶ケーキは簡単に作れて、体に栄養を与えます。