クランベリークッキーの作り方

健康的な食事をしたいと思っていても、忙しい仕事の前では無力に思える人もいます。結局のところ、疲れた一日の後に夕食を準備するのは面倒です。しかし、クランベリークッキーを作るのは難しくありません。いくつかの簡単な手順で、栄養価が高くおいしい家庭料理を作ることができます。試してみる価値があります。

1. 材料をすべて準備します。キッチンスケールを使ってグラム数を正確に測ります。これでクッキーが約30個作れます。

2. バターは自然に柔らかくなりますが、急いでいたのでオーブンに1分ほど入れました。

3. 次に、水や油を入れていない大きなボウルを用意し、柔らかくなったバターを入れてヘラでつぶします。

4. 次に粉砂糖を加え、ふるいにかけ、ヘラでつぶしながらかき混ぜ続けます。

5. ボウルに全卵液15mlを加えます。かき混ぜ続けます。

6. ドライクランベリーを加えます。もう一度かき混ぜて、均一に混ざるようにします。

7. このようになるまでかき混ぜます。

8. 最後に、ふるった小麦粉を加えます。

9. 生地を手でこねます。こねるときに強くこねすぎたり、長時間こねすぎたりしないように注意してください。そうしないと、小麦粉がグルテンを形成しやすくなります。生地全体を同じ色になるまでこねるだけです。

10. 型を使って形を整えるか、直接手で形を整えます。

11. 次に冷蔵庫に入れて 1 時間冷凍し、均等な大きさに切ります。ただし、薄すぎないようにしてください。厚さが一定であることがベストです。そうでないと、焼いている間に色が不均一になります。私のレシピでは約30枚作れます。スライスしている間に、同時にオーブンを予熱しておくこともできます。私のオーブンの温度は少し高いので、温度を140度に調整し、5分間予熱しました。それぞれのオーブンに合わせて温度を調節するのがベストです。温度が高ければ私と同じように調節してください。少し低ければ170度くらいに調節してください。

12. 常に火加減を観察してください。色が黄金色で、強いミルクの香りがし、砂糖の胚芽が膨らんだら、火を止めてオーブンで 5 分間煮込み、色が均一になるようにします。私のオーブンの温度は高く、上下の火を140度に設定して15分間焼きました。ご自身のオーブンの温度を試してみるのが一番です。最初は温度を高く設定しすぎず、ゆっくりと実験して結論を​​出すことをお勧めします。 （ビスケットと砂糖の胚芽は離して置き、一度にたくさん入れすぎないようにしてください。膨らんだ後にくっついて見た目が悪くなります）

13. 焼き上がったクッキーは色が均一で、サクサクして美味しく、見た目もとても魅力的ですよね？

14. このかわいいパッケージを使って、友達や親戚に送ることができます。

15. このように包装して保存し、ゆっくり食べることはできますか？

クランベリークッキーは、あらゆる年齢層に適した栄養豊富な食品です。人体に必要なさまざまな物質を補給し、人体のさまざまな病気の症状を緩和することもできます。人生はとても美しく、おいしい食べ物はもちろん欠かせません。