ココナッツミルク抹茶ムースケーキの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達にココナッツミルク抹茶ムースケーキのレシピを紹介します。

1. ホイップクリーム全体に砂糖を加え、60% がふわふわになるまで泡立てます。2 等分して置いておきます。

2. ココナッツミルクを温めて沸騰させます。

3. 卵黄と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。

4. 沸騰したココナッツミルクに加え、絶えずかき混ぜます。

5. ココナッツミルクを87度に温め、柔らかくなったゼラチンシートを加えて均一に混ぜます。

6. 冷水で冷やしながら室温になるまでかき混ぜ、ホイップクリームに注ぎます。

7. ケーキを少し小さめに切り、型に入れ、混ぜ合わせたムースフィリングを流し込み、軽く泡を振って冷蔵庫に入れます。

8. 柔らかくなったゼラチンシートを牛乳に加え、水に溶かします。

9. 抹茶パウダーを水に溶かして均一に混ぜ、牛乳に加えて均一に混ぜ、泡立てた牛乳に注ぎ入れてよく混ぜます。

10. 冷蔵保存したムースを取り出します。

11. もう少し小さめのケーキをもう一層重ね、抹茶ムースのフィリングを注ぎ、軽く泡を振ってから冷蔵庫に戻して4時間以上冷やします。

12. 冷蔵後、型から取り出します。

13. 装飾を加えるだけ。

ココナッツ抹茶ムースケーキを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。しかし、上記の紹介文を読んで感動されたと思います。自分の心を信じて、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後に得られる達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。