クランベリークッキーの作り方

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒という理由で、自分で料理をすることを好みません。クランベリービスケットはシンプルで簡単に作れる料理で、オフィスワーカーには欠かせないものです。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1. 材料を全て用意します。

2. ドライクランベリーを刻みます。

3. バターを冷蔵庫から取り出し、解凍せずにスライスします。

4. バターに砂糖を加えてよく混ぜます。卵液とドライクランベリーを加えて混ぜます。最後に小麦粉を加えて再度混ぜます。少量の牛乳を加えても構いません。

5. 生地をこねた後、幅約6cm、高さ約4cmの細長い形にします。

6. ラップで包み、冷凍庫に2時間入れます。

7. 生地を冷蔵庫から取り出し、解凍せずにスライスします。

8. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、ベーキングシートの間に少しスペースを空けます。

9. オーブンをあらかじめ 180° に予熱しておきます。10 分後、ベーキングトレイをオーブンに入れ、160° で 15 分間焼きます。焦げないように表面が少し黄色くなるまで観察します。焼き上がったら取り出して冷まし、密封します。

濃厚な香りが漂ってきますか？クランベリービスケットは、食べる直前の香りが特に魅力的です。柔らかくなるまで煮込むとさらにおいしくなります。ご飯と一緒に食べると、なんとも言えないおいしさです。