クルミとクランベリーのパンのレシピ

健康な体を維持できるかどうかは、人生を楽しめるかどうかに関係しており、健康な体を維持するには十分な食事の栄養が必要です。普段は外食を減らし、自炊を増やすことに注意する必要があります。クルミクランベリーパンの作り方はとても簡単で、健康になりたいけれど時間がない人にも最適です。

1. ドライフルーツ、ナッツの実、イースト（水10グラムは残しておく）以外の材料をすべて混ぜ、よくかき混ぜて30分以上放置します。（寝る前に混ぜて冷蔵庫で一晩密封しました）

2. イーストと取っておいた水10グラムを混ぜ、生地に注ぎ、かき混ぜて5分間放置します。

3. 生地を投げたり、引っ張ったり、こすったりしてこね始めましょう。大きな膜が引き出せるようになったら、バターを加えて、大きな膜が引き出せるようになるまでこね続けます（膜の80％で十分です。完全にこねる必要はありません）。

4. ローストして刻んだクルミの実と、水に浸して水気を切ったクランベリーを加えます。よくこねます。

5. 生地が2倍の大きさになるまで室温で発酵させます。軽くたたいて空気を抜き、取り出して3つに分け、ボール状に丸めます。真ん中あたりで15分間発酵させます。好きな形に整えてベーキングパンに入れます

6. オーブンに入れ、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンの中に入れます。温度と湿度を上げます。大きさが2倍になるまで発酵させてから取り出します。小さなスプレーボトルを使ってパンの表面に少量の水を吹きかけ、少量の小麦粉をふるいにかけて、端を切ります。

7. オーブンを220度に予熱し、オーブンの中段に置いて約25分間焼きます。

胃腸が弱い人は、毎日の食生活に気を配り、外食を控える必要があります。クルミとクランベリーのパンは作り方が簡単で、自分で作るのもとても便利です。