ネギパンケーキの作り方

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのサラリーマンの日常パターンになっています。彼らは働き過ぎで、他のことに気を配る時間がありません。家に帰って食器を洗った後は、ただ眠りたいだけです。しかし、毎日レストランで外​​食していると、おいしい家庭料理が恋しくなります。実は、このネギの柔らかいパンケーキを作るのに多くの時間とエネルギーはかかりません。

1. 材料を準備し、エシャロットを洗います。

2. 大きめのボウルに小麦粉を入れ、卵を割り入れて溶き、みじん切りにしたネギを加え、塩を加えます。

3. 適量の水を加えてペースト状になるまでかき混ぜます。あまり乾燥しすぎず、流動性のある状態にします。フライパンに大さじ1杯分を入れ、ヘラで薄いパンケーキ型に削り取り、中火～弱火で片面が固まって火が通るまで揚げます。

4. 裏返して反対側も約30秒ほど火が通るまで揚げます。

5. お皿に盛り付けてお召し上がりください。濃い味がお好みの方は、お好みでチリソースを加えてください。

夏はネギパンケーキをたくさん食べることができますが、冷たい食べ物が苦手な人もいます。食べる前に温めてください。栄養価が非常に高く、人体に必要なさまざまな栄養素を補給できます。