カラフルな竹の葉団子の作り方

カラフルな籠葉団子は栄養価の高い料理です。調理も簡単で、色鮮やかで香りがよく、美味しいです。味も塩辛くなく、薄味で、ちょうど良いです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. 材料を準備します。

2. 豚バラ肉を洗ってスライスします。

3. 豚バラ肉をマリネする：豚バラ肉をきれいなボウルに入れ、醤油、オイスターソース、料理酒、少量の塩を加えてよく混ぜ、ラップで包んで冷蔵庫に入れて一晩マリネします。

4. もち米を洗い、水に4時間浸します。

5. 色とりどりの葉の先端の根元の太い部分を切り落とし、きれいに洗います。

6. 色とりどりの葉っぱを輪にして、つくし草で結びます。鍋に水を入れて沸騰させ、パンダンの葉とスギナを加えてしばらく煮ます。調理したパンダンの葉は平らで柔らかくなります。

7. 浸したもち米から余分な水を捨て、醤油、ピーナッツオイル、少量の塩を加えてよく混ぜます。

8. カラフルな葉っぱを一枚取り、先端を半分に折り、円錐形に丸めます。

9. 残りの3分の2を円錐形に折り、真ん中を手で固定します。

10. ハマグリの葉を一枚取り、平らに広げ、真ん中に漬け込んだ豚バラ肉を置き、葉の四辺を折り曲げて豚バラ肉を包みます。

11. 巻いたパンダンの葉の両端にもち米をスプーン2杯ずつ加え、真ん中に巻いた豚バラ肉を置きます。

12. 円錐の両端を半分に折り、しっかりと締めてつまんで四角い団子を作ります。団子の両端を馬草でしっかりと結び、カラフルな葉の尾の余分な部分を切り取ります。

13. 包んだ餃子を鍋に平らに並べ、餃子の表面が覆われるくらいの水を加え、丸皿で覆い、強火で沸騰させて2時間煮ます。

14. 上記の方法に従って、エビと豚肉の餃子を包みます。

15. キビ、栗、豚肉の餃子

16. 黒米、小豆、砂糖漬けのナツメの粽

色鮮やかな籠葉団子は、あらゆる年齢層に適しており、栄養価が高く、人体に必要なさまざまな物質を補給し、人体のさまざまな病気の症状を緩和することができます。人生はとても美しく、おいしい食べ物はもちろん欠かせません。