自家製ハンバーガーの作り方

自家製ハンバーガーは、多くの人が作り方を知っている非常に一般的なレシピです。また、米で作るのは非常に簡単で、多くの材料を使用しておらず、計り知れない栄養価があります。主食と一緒に食べることができ、体にさまざまな栄養素を提供することもできます。この素晴らしい米のレシピをぜひ学んでください！

1.小麦粉、塩、砂糖、イースト、卵、牛乳を混ぜて生地を作る

2. 生地を滑らかになるまでこね、油 30 グラムを加えます。次の困難な旅は段階的にやってきます。

3. 最初に、生地に油を加えて滑らかになるまでこねます。これは少し難しく、忍耐が必要です。

4. 生地に油を加えるのは、こねるほど簡単ではない

5. 生地を10分以上こねたら、まな板の上に置き、下の写真のように生地を捨てます（右手から左手にかけて力が入りやすい気がします）

6. 持ち帰る、また投げる、また持ち帰る、また投げる、引っ張る、こする

7. 40〜50分後、膜が正常に形成されます。

8. 次に、ラップで覆い、発酵させます（私は最初の夜に生地を作りました）。日中に生地が2倍の大きさになっていれば大丈夫です（生地が膜状になると手がしびれるようになります）。

9. 一晩発酵させた生地を分けます（パン生地の場合は、2倍の大きさになるまで発酵させます）

10. 発酵した生地を取り出し、まな板の上に少量の乾いた小麦粉を振りかけて、発酵した生地をこねます（つまり、中の空気を追い出します）。

11. 次に、同じ量の少量に分割します

12. 小さな生地を一つずつ押して空気を抜き、小さな生地にこねます。生地が2倍の大きさに膨らんだら、オーブンを予熱します。

13. オーブンに発酵機能がない場合は、写真のように発酵させることもできます（デモンストレーション）

14. オーブンを予熱したら、刷毛を使って発酵した生地に卵黄液を塗ります。卵黄液を塗った後、白ごまを適量ふりかけます（家にあったごまが切れていたので、私は振りかけませんでした）。オーブンの上火180℃、下火180℃で20分焼きます。

15. ディン・ドン・バーガーが焼きあがる

16. 好きな料理を選んで食べ始めましょう!

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。自家製ハンバーガーは簡単に作れて、栄養もたっぷり摂れるのでおすすめです。