キャベツと千葉豆腐の作り方

キャベツと千枚葉豆腐のこの料理を作るときは、必要な材料を準備し、十分な調味料があることを確認する必要があります。玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダーを使用する必要があります。食べる前に醤油、酢、料理酒を加えると、風味が引き立ち、豊かになります。これがこの料理の豊かな風味の鍵です。食べた後、みじん切りにしたネギを皿に散らします。

1. 材料を準備します。

2. キャベツを千切りにして置いておきます。

3. ネギとショウガをみじん切りにして置いておきます。

4. フライパンを熱し、油を注ぎます。

5. 油を注ぎ、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6. ネギ、ショウガ、キャベツを加えて炒めます。

7. 豆腐を煮込む必要があるため、均一に炒め、少量の水を注ぎます。コショウ、少量の塩、少量の料理酒、少量の油を振りかけます。

8. 適量の水を加えます。次に豆腐を加えて数分間煮てから、赤ピーマンを加えます。ピーマンは熟れすぎないようにしてください。

9. 豆腐によく味が染み込み、ピーマンが煮え過ぎていない状態で、均等に炒めたら出来上がりです。

10. フライパンから取り出してお皿に盛り付けます。

11.こちらが制作写真です。

家庭料理は生活に欠かせないものであり、キャベツや千葉豆腐の味は人々に故郷の味を思い出させます。この料理は初心者にも適しています。