キノコ入り豚肉餃子の作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってキノコと豚肉の餃子の作り方を学ぶ必要があります。

1. 1212小麦粉を温水に加え、フレーク状にこねる

2.2121生地をこねた後は、新鮮さを保つためにカバーをかけます。しばらく目を覚ますために時間を取っておきます。

3. 新鮮なヒラタケ1000gを用意し、茎を取り除きます。ネギ1本、生姜の皮をむいてスライスし、4〜5枚に切り、ネギと一緒に刻んで脇に置いておきます。

4. 必要な調味料

5.1 最も重要な調味料、花椒の特別紹介。どんな肉詰めにも胡椒粉は欠かせないと思います。わーい。なぜなら、詰め物がすごく美味しくなるからです。

6.2 新鮮な豚肉500g入り。一番良いのは豚バラ肉で、脂肪分が 30%、赤身が 70% で、脂っこすぎず、パサパサしすぎないものです。

7.1 以降は、ヒラタケから水分を絞り出すために、より粗い穴のあるガーゼを選択する必要があります。引き出し布を丸ごと使いました。ヒラタケからできるだけ多くの水分を絞り出すようにしてください。そうしないと、詰め物が水っぽくなり、味がなくなります。

8.2 まず、ヒラタケを洗います。その後沸騰したお湯で茹でます。

9. 水を絞った後、キノコを刻む

10. ひき肉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、ヒラタケをボウルに入れる

11. 塩、MSG、コショウパウダー、ごま油、薄口醤油、13種類のスパイス、植物油を詰め物ボウルに入れてよく混ぜます。中身が乾燥しすぎていると感じる場合は、植物油を少し加えてください。

12.生地を取り出す