自家製KFCクリスピーチキンウィングの作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べてしまう人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でも、とてもよく食べられます。自家製KFCクリスピーチキンウィングの作り方は、ほんの数ステップで簡単に作れますが、栄養が豊富なので見逃せません。

1. 鶏の手羽を洗い、ニンニクのマリネパウダーと料理酒を用意する

2. 魚臭さを取り除くために、鶏の手羽を少量の料理用ワインに5分間漬け込みます。

3. 次に、ニンニクマリネパウダーを1袋加えてよく混ぜ、ラップで覆い、一晩マリネします。

4. 小麦粉とコーンスターチを量り、ボウルで混ぜます。13種のスパイスパウダー、重曹、塩パウダーを少し加えて、均一に混ぜます。

5. マリネした鶏の手羽先を加え、カリカリに揚げた小麦粉をまぶします。

6. 表面の乾燥した粉を払い落とす

7. 手羽先を1枚ずつ手早く洗い、表面についた揚げ粉は手羽先に残しておきます。表面についた揚げ粉は洗い流さないでください。

8. 次に揚げ粉の中に入れ、揚げ粉の層で均一にコーティングします。

9. 取り出して脇に置いておく

10. 鍋に適量の食用油を入れ、油の温度が30%くらいになったら、鶏の手羽先を1枚ずつ入れて弱火でじっくり揚げます。

11. 表面が黄金色に変わって焼き上がるまで約8〜10分かかります。

12. 肉を取り出し、表面の脂を落としてから食べます。皮はパリパリ、鶏肉は香ばしく、美味しいです。

13. カリカリに揚げたチキンウィングの完成

仕事が忙しいのは悪いことではありませんが、食生活を怠るのはよくありません。自家製KFCクリスピーチキンウィングの作り方は簡単です。やる気さえあれば、仕事と生活のバランスをとることができます。