黒胡椒のポークチョップ炒め

健康は何よりも大切です。健康を失えば、いくら健康があっても意味がありません。適度な食事は健康の重要な保証です。黒胡椒のポークチョップの炒め方は簡単で、材料は私たちの生活のいたるところで見つけることができます。忙しいサラリーマンに特に適しています。

1. ポークチョップ2枚を洗います。

2. ナイフの背を使ってポークチョップの両側を叩き、肉をほぐして風味を高めます。

3. お皿に盛り、適量の黒コショウ汁、塩、赤ワインを加え、1時間ほどマリネします（時間に余裕がある場合は、冷蔵庫で5時間ほどマリネして味をしっかり染み込ませることをお勧めします）。

4. マリネした後、ポークチョップを取り出し、平らなノンスティックフライパンに油を入れ、火加減に注意しながら、ポークチョップの両面を3分ずつ、火が通るまで揚げます。

5. 鍋に水、塩、油を入れて沸騰させます。ブロッコリーとハート型に切ったニンジンを加えて火が通るまで茹でます（ブロッコリーが黄色く変色するのを防ぐため、鍋に蓋をしないでください）。

6. 鍋に黒コショウの汁を入れ、少量の水を加えて沸騰させます。

7. ポークチョップ、ニンジン、ブロッコリーをお皿に並べ、ポークチョップにブラックペッパーソースをかけて食べ始めます。

家族全員が集まって食事をしたり、おしゃべりをしたりすると、まるで家にいるような気分になります。家族が集まって、黒胡椒で炒めたポークチョップを食べているとき、雰囲気はきっととても良いでしょう。