自家製無添加オレンジジャムの作り方

健康な体を維持できるかどうかは、人生を充実して楽しめるかどうかに関係しており、健康な体を維持するには十分な食事の栄養が必要です。普段は外食を減らし、自炊を増やすことに注意しましょう。自家製の無添加オレンジジャムの作り方はとても簡単で、健康になりたいけれど時間がないという人にも最適です。

1. 皮が滑らかな新鮮なオレンジ 2 個を洗い、おろし金を使って皮の表面を剥きます。内側の白い部分はオレンジジャムに入れると苦くなるので、使用しないでください。

2. オレンジの皮の千切りに塩を少々加え、10分間マリネします。その後、水洗いして水を絞ります。キッチンペーパーで包んで絞るととても便利です。

3. レモン半分の果汁を絞ります。スプーン一杯で十分です。

4. オレンジの皮をむき、白い筋と内側の膜を取り除き、果肉と果汁だけを残します。

5. 鍋に果肉、果汁、オレンジの皮、氷砂糖を加え、強火で沸騰させてから弱火で煮ます。

6. 途中で時々かき混ぜ、時間が経つにつれてかき混ぜる頻度を増やしながら、オレンジジャムが濃くなるまで約 30 分間煮込み、その後火を止めます。冷めると濃くなります。

7. 火を止める前に、レモン汁をスプーン一杯加えます。レモン汁は天然の防腐剤なので、ジャムの保存期間を延ばすことができます。

8. ジャムが熱いうちに密閉できるガラス容器に入れ、逆さまにして冷めたら冷蔵庫で保存します。

9.食べたいときに取り出してお召し上がりください！

外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、デメリットもたくさんあります。添加物を含まない自家製のオレンジジャムを作るのは簡単で健康的です。