塩コショウロール（全粒粉）の作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れないことが多く、やる気が出ません。ソルトアンドペッパーロール（全粒粉）の作り方は、とても簡単です。とてもシンプルで覚えやすい料理です。30分もかからずに、おいしい料理が完成します。

1. イースト菌を温水に溶かし、小麦粉に加えてよく混ぜます。最後に適量の温水を加え、滑らかな生地になるまでこねます。

2. こねた生地をぬるま湯に入れて、写真のような蜂の巣状になるまで40分ほど発酵させます。

3. 発酵した生地を30分以上こね、生地の泡を潰してから麺棒で薄く伸ばします。生地にオリーブオイルを垂らし、ゴマとコショウをふりかけます。

4. 次に、約2センチの幅になるように内側に折ります。

5. 折り畳んだ後、ナイフを使って2センチ幅に切り、2枚を重ねます。次に、手のひらの真ん中を使って外側に伸ばし、左右に交差させて花巻きの形を作ります。

6. 残りの生地を花の形に丸めて蒸し器に入れ、さらに30分発酵させます。

7. 発酵が終わったら、蒸気が出るまで強火で蒸し、その後弱火にしてさらに15分蒸し、さらに10分煮ます。

8. フライパンから取り出してお皿に盛り付ければ、おいしい蒸しパンが完成です。

人生を楽しみたいなら、食事は無視できません。塩コショウロール（全粒粉）の作り方はとても簡単で、怠け者で健康になりたい人には最適です。