ミルキーな黒ごま蒸しケーキの作り方

栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し面倒ですが、家族がおいしそうに食べるのを見るととても満足します。ミルク風味の黒胡麻蒸しケーキの作り方はとても簡単で、たくさんの栄養を摂取できます。

1. 黒ゴマを洗って水を切り、フライパンで弱火で炒めます。

2. フードプロセッサーで黒ごまパウダーにする

3. 牛乳、砂糖、イーストを砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

4.小麦粉とゴマ粉を加える

5. ヘラを使ってペースト状に混ぜる

6. 型に薄く油を塗り、生地を流し込み、スクレーパーで生地に油を均等に塗り、表面をならし、オーブンに入れて2倍以上の大きさになるまで発酵させます。

7. ナツメを洗って芯を取り除き、細切りにします。アーモンドとカボチャの種を用意します。

8. 発酵後に取り出し、ナツメ、アーモンド、カボチャの種を乗せます。

9.鍋を冷水に入れ、火をつけて30分蒸し、火を止めて5分煮込み、火を止めて再び火を通す。

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ミルク風味の黒胡麻蒸しケーキは、冷めてしまうと味も食感も変わってしまうので、作った後は温かいうちに食べてください。冬にはこの料理をもっと作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいです。