大きな餃子の作り方

生活の質は食事と大きく関係しています。家族がおいしく食べて健康であれば、生活の質は向上します。おいしく食べたいなら、もちろん家で料理したほうがいいです。大きな餃子の作り方はとても簡単で、料理の仕方がわからない人でも簡単に覚えられます。

1. ミンチ卵、干しエビ、ミンチ肉、刻んだ干し豆腐、ビーフンを短く切り、雪菜を刻んで用意します。

2.小​​麦粉を用意し、水を加えて生地をこねる

3.生地をこねて揚げる材料を準備する

4. ラードを用意します。ラードは香りが強いので

5. フライパンを熱し、ラードを適量入れ、生姜とニンニクをみじん切りにして香りが出るまで炒めます。

6. 豚肉を加えて白くなるまで炒め、干しエビ、干し豆腐、漬けた高菜、春雨を加え、適量の塩、料理酒、オイスターソース、卵チャップを加える。

7. もう少し長く揚げると、より香りがよく、よりドライな味わいになります。

8. 揚げた具材を大きなボウルに入れ、ボウルを水に浸し、箸でかき混ぜて具材を冷まします。時間があればこの手順を省略できます。時間がないときは具材が熱くて生地が崩れやすくなります。

9. 麺棒を使って生地を大きな円形に伸ばします。あまり薄くしすぎないように注意してください。

10. 冷めたフィリングを生地の角に置きます。

11.生地の片側を裏返し、半分に折ります。

12. 適当な大きさのボウルで押さえる

13. 押し固めた大きな餃子です。四辺を手で押し固めないと、壊れてしまいます。作り方はこの方法に従ってください。

14. 餃子を15分間蒸し、5分間休ませます。

15.蒸した後、膨らみ始める

16. 大きな餃子を電気パンケーキマシンに入れて、合計8分間揚げます。

17. 半熟状態、裏返す

18. 皮がパリパリになったら出来上がりです。

19. 蒸し焼きです

20. もう一つ揚げ物

栄養豊富でおいしい料理は、人の味覚を満足させるだけでなく、健康にも役立ちます。大きな餃子の作り方は簡単で、栄養価も非常に高いです。