ベジタリアン餃子の作り方

食生活が健康的で合理的であるかどうかは、健康に非常に重要な影響を及ぼします。したがって、どんなに忙しくても、毎日の食生活に真剣に取り組む必要があります。本当に時間がない場合は、簡単なレシピを検討することができます。大きなベジタリアン餃子の作り方は非常に簡単で、珍しいことに、とてもおいしいです。

1. 乾燥した小麦粉を用意し、イースト菌を約2グラム加えます。

2. 小麦粉を均一な塊になるまでこねます。乾いた小麦粉が見えなくなったら、水を加えるのを止めます。

3. 生地を手でこね、しばらく休ませてから、さらにこねて滑らかな生地になるまで混ぜ、休ませます。

4. 生地が発酵し終わったら、生地を手に取ってみて、たくさんの糸が見える場合は、生地が発酵していることを意味します。

5. 生地を生地マットの上に置き、こね続けます。

6. 滑らかで柔らかい生地になるまでこねて、しばらく休ませます。

7. 生地を休ませている間に、具材を切ります。チャイブを刻みます。

8. さいの目切りにした豆腐を詰め物ボウルに入れます。これはさいの目切りにした豆腐を揚げたものです。

9. 茹でた春雨を細かく切り、ボウルに入れます。

10. 塩、チキンエッセンス、溶かした羊脂、ごま油を加えると、羊脂詰めの味が最高になります。

11. お箸でまんべんなく混ぜ、干しエビを加えるとさらに美味しくなりますが、子供は干しエビを食べないので省きます。

12. 生地を細長い帯状に伸ばします。

13. 約60グラムずつに切り分けます。

14. 1つ取って平らにします。

15. 生地を真ん中が厚く、端が薄くなるように伸ばします。

16. 生地の上に具材をのせます。ベジタリアン用の具材をもっと入れることもできます。

17. 団子の形につまみます。

18. などなど

19. 蒸し器を用意し、適量の水を加え、包んだばかりの餃子を鍋に入れて二次発酵させます。ここでは、2 回目の発酵のために鍋に食材を入れるときに火をつける必要がないことを意味します。

20. 上昇する準備ができました。火をつけて強火で鍋を沸騰させ、15分間の時間を計ります。

21. 5分後に火を止め、2分ほど煮込んでから蓋を開けます。大きなふっくらとした餃子が鍋から出てきました。

22. ネギの詰め物については、ベジタリアン用の詰め物であれば、あまり長く蒸す必要はありません。また、ネギもあまり長く蒸しすぎないようにしてください。15分で提供でき、ネギは緑色になり、見た目も良くなります。

23. 完成品の写真。

自宅で調理するには少し時間がかかりますが、健康的で価値があります。大きなベジタリアン餃子の作り方は簡単で、時間がかかりません。