ペッパーミートの調理方法

独身の時は気軽に食べてもいいかもしれませんが、家族がいる場合、特に子供がいる場合は、子供の食生活を怠ってはいけません。どんなに忙しくても、子供が十分な栄養を摂取できるようにする必要があります。実は、ピーマンの肉詰めはとても簡単に作れますし、栄養価も高いのが嬉しいところです。

1. あらかじめ片栗粉を水に浸し、豚肉を洗って水を切り、細かく切り、塩、料理酒、醤油を少々加えてよく混ぜ、次に片栗粉を水に注ぎ、よく混ぜ、油を少々加えて10分間マリネします。

2. ピーマンを洗って小さく切ります。玉ねぎ、生姜、ニンニクは後で使うためにスライスします。

3. ボウルに塩、砂糖、オイスターソース、料理酒、醤油、バルサミコ酢、澱粉、水を少々加えてよく混ぜます。

4. フライパンに適量の油を入れて70%まで熱し、肉スライスを入れて表面がきつね色になるまで揚げ、油から取り出して油を切ります。油が熱くなったら、肉スライスを再度入れて表面がカリカリになるまで揚げ、油から取り出して油を切ります。

5. フライパンに油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 肉を加えて均一に炒め、ソースを注いで手早く均一に炒めます。

おいしいものを食べないと、気分がよくなりません。ピーマンを使った豚肉の調理法はとても簡単です。自分で料理をしたいけれど、どこから始めたらよいかわからないという人は、もっと詳しく学んだほうがいいでしょう。