混ぜ麺スープのレシピ

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べる人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でもとてもよく食べられます。混ぜ汁麺の作り方はほんの数ステップですが、栄養が豊富なので見逃せません。

1. ネギ、ショウガ、乾燥唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

2. 緑の野菜とチャイブを切り、脇に置きます。

3. 麺を少し取っておきます。

4. ポーチドエッグを作るときに卵が割れないように、卵を熱湯で温めます。

5. 中華鍋を熱し、サラダ油を少々、ネギ、生姜、乾燥唐辛子を加えて炒めます。

6. 次にトマトを加えて柔らかくなるまで炒めます。

7. 次に水を加えて沸騰させます。

8. 水が沸騰したら麺を加えます。

9. 麺が茹で上がったら、適量の塩を加え、ポーチドエッグを加えて混ぜます。

10. 麺とポーチドエッグが茹で上がったら、野菜を加えて火を止め、チキンエッセンスを少し加えてごま油を回しかけます。

11. 栄養たっぷりの混ぜ麺スープ一杯で十分です。

混ぜ合わせたスープ麺を作る工程は複雑ではなく、ほんの数秒で完成します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。