ハリネズミのマルチグレイン蒸しパンの作り方

仕事が終わったら、食材を持って帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶品でなくても、満足感は得られます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。ハリネズミの雑穀蒸しパンの作り方はとても簡単で、そんな「怠け者」にぴったりです。ある程度健康を促進することもできます。

1.まず、適量のイーストパウダー、豆かす、純乳を温水に加え、通常の蒸しパンを作るときと同じように生地をこねます。発酵後に使用します。

2. 生地は約2時間後に発酵が始まります。発酵後、生地の表面に小さな蜂の巣状の穴がたくさん開きます。生地は捏ねたばかりの生地よりも大きくなり、1〜2倍ほど大きくなったら発酵したとみなされます。

3. 発酵した生地を数回こねて、細かく切り、一つずつこねてハリネズミの体を作ります。

4. 体が完成したら、ハリネズミの口をハサミで切り取るのに適した場所を見つけます。

5. 口を切った後、はさみを使ってハリネズミのトゲを切り取ります。

6. 準備したハリネズミを鍋に入れ、鍋に冷水を加え、強火で沸騰させて15分間蒸し、火が通ったら火を止めて1分間煮ます。

7. 焼き上がったら取り出してお皿に盛ります。

ハリネズミ雑穀蒸しパンの作り方をご存知ですか？これもレシピの中で最も簡単です。本格的なハリネズミ雑穀蒸しパンを作って、家族や友人と一緒に味わってください。米にしみ込んだ豊かな香りと汁気は、やめられなくなるでしょう。