自家製簡単冷麺の作り方

会社員は仕事が忙しくて自分の健康管理ができないことが多いため、外食を選択することがありますが、時間が経つにつれて健康に悪影響を与える可能性があります。実際、多くの料理は非常にシンプルで、たとえば自家製の簡単な冷麺の作り方は、仕事が終わった後に自宅で作るのに最適です。

1. 材料を準備し、使い捨てカップを使って分量を測ります。

2. ボウルに小麦粉、コーンスターチ、水を入れ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

3. 生地を粒子が残らないように均一に混ぜます。生地は非常に細かくなるはずです。

4. ボウルの底に薄く油を塗り、スプーン1杯の生地を注ぎ、ボウルを振って生地を均等に広げます。

5. 鍋の水が沸騰したら、生地を入れたボウルに入れて蓋をし、冷えた皮が膨らむまで蒸します。すぐに取り出して冷水につけましょう。

6.すぐに洗面器を取り出し、水面に置き、冷めたら冷えた皮を剥きます。

7. お皿に薄く油を塗り、用意しておいた冷たい皮を置きます。次に食べる皮がくっつかないように、冷たい皮にも薄く油を塗ります。

8. この工程を一つずつ繰り返します。弾力性が非常に高まり、べたつきがなくなります。

9. 細切りにして、お好みの具材と調味料を加えてよく混ぜたら食べられます。

10. 自分で料理を作りましょう。清潔でおいしいですよ!

家族と一緒に家で料理をすると、お互いの関係が深まります。自家製のシンプルな冷麺は作り方が簡単で、自宅で作るのに最適です。