スパイシーレモンダイス大根の作り方

香り豊かでスパイシーなレモンダイス大根は、食欲をそそること間違いなし。作り方も難しくありません。この料理のポイントは、材料が新鮮であることと、調理時間をうまくコントロールすることです。地元特有の玉ねぎ油を加えると、毎日食べたくなること間違いなしです。注意：作るときに薄口醤油を少し加えると、色がより良くなります。

1.大根を小さな四角形に切る

2. 塩をひとつまみ振りかける（適量）

3. 均一にかき混ぜ、水を捨てる前に30分ほど放置します。

4. レモンを洗い、皮ごと小さく切る

5. 上記の調味料をすべて加えてよく混ぜます。辛いものがお好きな場合は、チリパウダーを追加してください。

6. 大根をラップで包み、冷蔵庫に入れます。翌日食べる前に一晩置くと、より美味しくいただけます。

7. プレート

たまには味覚を変えるためにレストランに行くのはいいですが、あまり頻繁に行かないほうがいいでしょう。スパイシーレモンダイスカットラディッシュのレシピは簡単なので、料理が得意でなくても大丈夫です。