エビのトマトソースの作り方

料理は難しいことではありません。このトマトソースのエビの作り方を覚えれば、家族の味覚を簡単に征服できます。この料理は蒸し調理法を採用しており、食材の美味しさを味わうことができます。自分の好みに合わせて調味料を加えて、自分だけの料理を作ることができます。

1. 同じ大きさのエビを選ぶことをお勧めします。エビの足を切り落とし、ひげと砂腺を取り除き、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

2. ネギは洗って切り分け、ショウガは千切りにして後で使います。

3. 中華鍋を火にかけ、油を少々入れ、みじん切りにしたネギと生姜を加えてしばらく炒めます。

4. 水気を切ったエビを鍋に入れ、中華鍋を火にかけて、風味を高めるために少量の砂糖を加えます。

5. トマトソース、スープ、塩を加え、中火で2分ほど煮ます。

6. 全体に炒め、ソースがとろみがつくまで強火で煮る。

7. ネギを散らして出来上がり。

エビのトマトソース煮は、作り方が簡単で、味も濃厚で、忙しい生活の産物であると同時に、人々が人生を楽しむ喜びの源でもあります。