パイナップルショートブレッドの作り方

多くの人にとって、健康的な食事をすることは簡単ではありません。実際、とてもシンプルで、一部の人が考えるほど難しくない家庭料理がたくさんあります。たとえば、パイナップル入りのペストリーの作り方はとても簡単です。その方法をマスターすれば、作った料理は陸や海の珍味に劣ることはありません。

1. まずパイナップルのフィリングを沸騰させます。パイナップルの皮をむきます。種をすくい取ります。それから切り刻みます。

2. 鍋に切ったパイナップルを入れ、上白糖を加えて弱火で煮ます。透明になるまで待ってから蜂蜜を加えます。水分がすべて蒸発するまで調理します。ベタベタした感じだけでいいんです。

3. 生地をこね始めます。小麦粉 200 部とラード 100 部を加えてショートブレッドを作ります。

4. 水油麺は小麦粉300グラム、ラード50グラム、水130グラムで作られています。上白糖25グラムを加えます。

5. 生地全体をこねてラップに包み、15分間休ませます。

6. 生地を休ませた後、20グラムずつに分けます。

7. 水と油の生地を休ませた後、25グラムの生地を加えます。

8. 服用量を小分けにします。パンのバター面を、縫い目が下になるように置きます。

9. 次に麺棒を使って牛タン法で生地を伸ばします。

10. 丸めた牛タン生地の両端を丸く折ります。餃子の皮を巻くような感じで作ります。次に、先ほど調理したパイナップルのフィリングで包みます。

11. オーブンがないのでフライパンで焼きます。準備したパンケーキをフライパンに入れて、弱火で両面を10分ほど焼きます。すぐにお召し上がりいただけます。

人生を楽しむということは、実は美味しいものを楽しむことでもあります。パイナップル入りのペストリーの作り方をマスターすれば、美味しいものを楽しむことは簡単なこととなります。