ズッキーニとポテトのオムレツの作り方

健康的な食事は、私たち一人ひとりが注意を払うべき問題です。不適切な食事が病気を引き起こし、身体にダメージを与えた場合、後悔しても手遅れになります。したがって、自分で家庭料理を作る方法を学ぶのが最善です。「ズッキーニと細切りポテトのパンケーキ」の方法は簡単で、試してみる価値があります。

1.材料を準備する：ジャガイモを洗って皮をむき、ズッキーニに塩をすり込み、皮はむかない。

2. この道具を使ってズッキーニとジャガイモをすりおろします。調理しやすいように、底の網目が最も細かいものを使用してください。

3.すりおろしたジャガイモとズッキーニをきれいな水で洗い、水を絞ります。

4. ボウルに卵2個を入れてかき混ぜる

5. みじん切りにしたネギを少し加えると風味が増します

6. 塩を少々加える

7.小麦粉30gを加え、少しずつ加えながら時計回りに均一に混ぜます。

8. 最後にコーンスターチ20gを加​​え、時計回りに均等に混ぜます。

9. フライパンを熱し、弱火にしてコーン油を少し加えます。油っぽくならないように薄く油をひき、スプーン1杯の鍋の材料を鍋に入れます。

10. 置いた後、スプーンの背を使って軽く押して平らにします。

11. 片面が固まったら、裏返してもう片面も焼きます。ほぼ固まったら、焦げ付かないようにヘラでそっとこすり落とします。

12. 慌てないように、一つずつ追加するのはやめましょう。

13. ガスコンロで揚げるので、火加減は弱火にしないと焦げやすく、外側は焦げても中は焼けません。薄く広げると焼きやすくなります。

14.刻んだ卵とネギの香りが特に美味しいです。完成品は写真の通りです

15. 美味しいですよ、皆さんもぜひ食べに来てください！

～ズッキーニと千切りポテトのオムレツ～は食欲をそそる一品です。食欲がないときに、お腹と口にご褒美として作ってみませんか。