サツマイモと黒米のケーキの作り方

毎日9時から5時までの生活を繰り返し、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。サツマイモと黒米のケーキの作り方は比較的簡単です。調理器具として中華鍋を使用する必要があります。材料を用意して鍋に入れて蒸すだけです。10分もかからず、おいしい料理の喜びをすぐに共有できます。

1. ピーラーを使ってサツマイモの皮をむき、洗います。

2. さつまいもは蒸しやすいように1.5cmくらいの厚さに切ります。

3. 蒸し器に水を入れ、沸騰したらカットしたさつまいもを入れて20分蒸します。

4. 蒸したサツマイモを箸で刺すと簡単に通ります！取り出して容器に入れてください！

5. 白砂糖と黒米粉を加える！

6. 使い捨て手袋をはめて、さつまいも、黒米粉、白砂糖を手でつまんでよく混ぜます。（この工程では水を加える必要はありません！蒸したサツマイモ自体に水分が含まれているので、黒米麺にサツマイモの水分を吸収させるだけです！）

7. 生地がべたつかなくなるまでこねます。

8. 小さく切ってパンケーキの形に整えます。

9. 餡子をスプーン一杯加えます。

10. 餡を包んで手で丸めます。

11. 手で叩いてパンケーキ状にします。

12. 鍋に油を入れます。

13. 油が70%くらい温まったら、用意しておいた黒餅を入れて揚げます。火を弱めてゆっくり揚げてください。（弱火で調理する必要があることに注意してください。そうでないと、外側が焦げてしまい、内側まで火が通らないことがあります。）

14. パンケーキに厚みが出始めたら、裏返して小さな金色の泡が出るまで揚げ続けます。パンケーキを油から取り出し、お皿に置きます。

15. 食べる時間です！柔らかくて甘くて栄養たっぷり！

簡単な家庭料理は、わずか12分で作れます。サツマイモや黒米の餅は、覚えるのも作るのも簡単です。必要な材料を用意するだけで、おいしい料理を作ることができます。