香り豊かなケーキの作り方

最近、料理に興味を失っている人が増えています。仕事が忙しすぎることに加え、料理のプロセスが複雑すぎることも大きな理由です。実は、香り豊かなケーキを作る方法は非常に簡単で、多くの手順を必要としません。あまりに愚かでない限り、すぐに習得できます。

1.小麦粉400グラムを用意します。イーストパウダー3グラムを水に加え、均一に混ぜます。水の量は小麦粉100グラムに対して水60グラム程度です。小麦粉が乾燥している可能性があります。

2. パンマシンで生地を20分間こね、ゆっくり発酵させます。

3. 数時間後、生地は十分に膨らんでいます。

4. 取り出して生地マットの上に置きます。均一にこねます。

5. 均一にこねて、長いストリップ状に丸めます。ストリップの量はお好みでかまいません。

6. 生地を薄く伸ばし、伸ばしにくいので適量の食用油（油が多すぎない程度）を塗ります。

7. 自家製豆粉をふりかける。茹でた豆麺。

8. 写真のように、片方の端から巻き上げて、端まで巻きます。

9. 次に、一方の端から内側に回転させます。

10. カタツムリのように円を描きます。

11. クリックします。まず薄く伸ばします。薄くても厚くても構いませんが、厚すぎると中まで火が通りにくくなります。

12. 鍋を用意し、適量の油を注ぎます。

13. パンケーキを並べる際、焼いたときにパンケーキ同士が触れ合わないように、間隔を空けます。鍋に蓋をして弱火でゆっくり炒めます。

14. 数分後に裏返します。ひげを燃やさないでください。必ず弱火で行ってください。

15. 裏返して弱火で調理を続け、最後に鍋に蓋をします。

16. 両面を焼きます。金色がとても魅力的です。

17. 自家製豆麺についてお話しましょう。豆を弱火で炒め、この粉砕樽に2分入れておくだけで、細い麺になります。

18. 注ぎ出し、塩を加えてよく混ぜます。 1対10の比率で問題ありません。

19. フライパンから取り出して皿に置きます。香り高いケーキがフライパンから出てきて、とても美味しいです。

20.完成品の写真。

香り豊かなケーキを作る最後に、オイスターソースやチキンエッセンスを少し加えると、味がさらに美味しくなり、色もとてもよく合います。きっと食欲をそそると思います。