Qもちもちかぼちゃケーキの作り方

仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません。自分で家庭料理を作る方法を学ぶ方が実用的です。歯ごたえのあるパンプキンパイの作り方は実はとても簡単で、料理初心者でも習得するのは難しくありません。

1. かぼちゃを丸ごと電子レンジで5分加熱し、スプーンでかぼちゃのピューレをかき出します。

2. もち米粉を熱いうちに生地に加え、混ぜます。生地は少し硬くなるはずです。

3. 黒砂糖と小麦粉の比率は 5:1 で、味が良くなり、べたつきや乾燥も起こりません。

4. ブラウンシュガーと小麦粉をこすり合わせて、小さなクッキーを作る準備をします。

5. 生地を一切れ取り、小さなボウルの形に丸め、黒砂糖のフィリングを入れ、上部を閉じて丸く丸め、平らに押します。 （写真を撮るのを忘れました）

6. 冷水で15分ほど蒸し、冷ましてから食べると、より歯ごたえのある食感になります。

レストランで調味料を長時間食べ過ぎると健康に良くありません。歯ごたえのあるパンプキンケーキのレシピはシンプルで調味料も必要ないので、健康に良いことは間違いありません。