栄養価の高いキノコ豆腐スープ

椎茸を食べるのが好きな人は多く、豆腐も人々の健康に非常に役立ちます。この2つを組み合わせると、非常においしいスープになります。同時に、栄養価も非常に高く、誰にでも適しています。椎茸豆腐スープの栄養価は非常に高いです。

材料：豆腐（500g）

付属品：ヒラタケ（50g）、冬タケノコ（25g）、菜の花（25g）

調味料: 塩 (2g)、MSG (1g)、鶏脂 (3g)

作り方：

1. 豆腐を細かく切り、熱湯で茹でて取り出し、冷水で冷やして取り出し、水を切り、浸した椎茸を洗い、茎を取り除き、熱湯で茹でて取り出します。

2. 中華鍋を火にかけ、スープを注ぎ、角切り豆腐と椎茸を加えて沸騰させ、泡を取り除き、塩、青菜、たけのこ、MSGを加えて味がなじむまで炒め、加熱した鶏油をかけて大きなスープボウルに盛り付けます。

この製品には約750グラムのスープが必要です。

豆腐：豆腐はタンパク質が豊富で、豆腐タンパク質は完全なタンパク質です。人体に必要な8つの必須アミノ酸が含まれているだけでなく、人体の必要量に近い割合で含まれています。栄養価が高く、血中脂質を下げ、血管細胞を保護し、心臓血管疾患を予防します。さらに、豆腐は病後の回復、減量、デリケートな肌にも非常に効果的です。

ヒラタケ：ヒラタケは微量元素のセレンを豊富に含み、優れたセレン補給食品です。ヒラタケスープを飲んでから数時間後、血液中のセレン含有量とヘモグロビン量が増加し、血液中のグルタチオンペルオキシダーゼの活性が大幅に強化され、過酸化物が体にダメージを与えるのを防ぎ、セレン欠乏によって引き起こされる高血圧と血液粘度の増加を軽減し、甲状腺の働きを調整し、免疫力を高めます。ヒラタケにはさまざまな抗ウイルス成分が含まれており、ウイルスによって引き起こされる病気の治療に非常に効果的です。ヒラタケは優れた減量および美容食品です。豊富な植物繊維が含まれているため、便秘予防、解毒促進、糖尿病や大腸がん予防、コレステロール値の低下などの効果があります。また、低カロリー食品なので、体重増加も防ぐことができます。伝統的な中医学の理論によれば、味は甘く、性質は穏やかで、腸を養い、気を補い、血液の熱を分散させ、外部症状を緩和し、痰を解消し、気を調整する効果があります。