豚レバー炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚レバーを購入したら、薄く切ってきれいに洗います。
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  2

  コショウと生姜の粉末を加えて10分間マリネします。
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  3

  乾燥唐辛子と生姜を小さなボウルに入れます。
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  4

  料理用ワインを小さなボウルか皿に注ぎ、脇に置いておきます。
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  5

  フライパンに油を入れて熱します。
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  6

  ボウルの材料と豚レバーを加え、さっと炒めます。
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  7

  5分後に火を止めます。
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  8

  メッキ仕上げ（完成品写真）。