材料を準備する
- 鶏もも肉3本
- ナツメヤシ（適量）
- クコの実（適量）
- 生姜スライス（適量）
- 適量の白砂糖
- 醤油（適量）
- オイスターソース（適量）
- チリパウダー（必要に応じて）
- 白ゴマ（適量）
- レモン（適量）
- 必要に応じてオイル
レシピの準備プロセス
1材料を準備します。鶏もも肉を洗い、皿に盛ります。皿の中央にボウルを置いてスープを吸い取ります。生姜のスライス、ナツメ、クコの実を鶏もも肉の上に均等に散らします。
2蒸し器で30分ほど蒸します。
3次に、調味料を混ぜ合わせます。薄口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、チリパウダーひとつまみ、ニンニクみじん切りを加えます。熱した油を注ぎ、白ゴマを加えます。
430分後、鶏もも肉を蒸し、しばらく氷水に浸します。鶏もも肉を手で細切りにし（皮は取り除きます）、調味料と鶏肉を均等に混ぜ合わせます。
5最後に、レモンのスライスを数枚加え、湯気の立っている皿のスープをその上に注ぎます。
