
材料を準備する
- レンコン(適量)
- 細切り肉(適量)
- 適量の千切りネギ
- ニンニク(適量)
- 適量の刻んだ生姜
- 酢(適量)
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1レンコンを千切りにして塩と白酢に漬けておきます(白酢がない場合は、酸化して黒くなるのを防ぐため、熟成した白酢を使用してください)。
2レンコンを沸騰したお湯で茹でます。
3材料を準備します。
4油を熱し、乾燥唐辛子を加えます。
5生姜とニンニクを加えて香りが立つまで炒め、レンコンの細切り、塩、酢を加える。
6火から下ろします。







材料を準備する主な材料鶏肉500gジャガイモ500g補助材料スカート100g白キノコ200g調味料生姜スライス1杯ニンニク3片小さな赤唐辛子5個そら豆ペースト大さじ2杯必要に応じて塩菜種油大さじ5杯スターアニス1個サンナイ1枚レシピの準備プ...