牛肉とスクランブルエッグのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を細かく刻み、薄口醤油とコーンスターチで10分間漬け込みます。
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  2

  トマトの皮をむいて刻み、卵を塩とともに混ぜます。
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  3

  中華鍋に油を熱し、卵を加えて火が通るまで炒めます。置いておきます。
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  4

  フライパンに油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、フライパンから取り出して置いておきます。
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  5

  トマトから汁が出るまで炒めます。
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  6

  卵と牛肉を加えて、まんべんなく炒めます。
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  7

  コーンスターチのスラリーを加えて沸騰させます。
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  8

  スープがとろみがつくまで煮詰めます。
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  9

  完成品の写真。