蒸し鮭のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鮭は味が薄いので、洗って水を切り、切り分けて、適量の塩と料理酒で20分ほど漬け込みます。
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  2

  鍋のお湯が沸騰したら、湯気の立っているボウルを入れます。
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  3

  適量の食用油を回しかけ、湯通し後10分ほど蒸します。
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  4

  蒸し鮭は色が新鮮で、食感も澄んでいて身がしっかりしており、美味しく栄養価も高いです。