豚スペアリブの煮込みレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚バラ肉を冷たい水を入れた鍋に入れ、沸騰させて血を取り除きます。
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  2

  圧力鍋にネギとショウガのスライスを入れ、スパイスバッグにコショウとスターアニスを入れます。
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  3

  豚バラ肉を湯がいたあと、圧力鍋に入れます。
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  4

  熱湯、塩、薄口醤油、濃口醤油、酢、クコの実を加えます。鍋に蓋をして、調理プログラムをスタートします。
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  5

  プログラムは終了したら終了できます。
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  6

  豚バラ肉スープの表面の油膜を吸取紙で吸い取ります。
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  7

  完成品の写真。