豚バラ肉とゴーヤの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  後で使用するために、大豆を事前に浸しておきます。
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  2

  椎茸を柔らかくなるまで浸し、置いておきます。
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  3

  豚バラ肉の皮を剥ぎ、洗ってスライスします。
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  4

  ゴーヤの種を取り除いて洗い、一口大に切ります。
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  5

  フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えます。
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  6

  油が出てくるまで炒めます。
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  7

  椎茸を加えて香りが立つまで炒めます。
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  8

  ゴーヤを加えます。
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  9

  均一に炒めたら圧力鍋に移します。
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  10

  大豆を加えます。
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  11

  オイスターソースと塩を適量加えます。
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  12

  適量の水を加えます。
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  13

  圧力鍋で約20～30分かかります。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。