バレンタインデーのダブルチョコレートタワーのレシピ

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それからバレンタインデーのダブルチョコレートタワー作りを始めましょう。

1. 柔らかくなった無塩バターと粉砂糖を滑らかになるまで混ぜる

2.1 低グルテン小麦粉と無糖ココアパウダーをふるいにかけて混ぜる

3.2 卵黄を加えてよく混ぜる

4.1 生地に小麦粉をふりかけ、ラップで覆い、ハート型のタルト型より少し大きい厚さ0.3cmのタルト生地に押し込みます。タルト生地をタルト型にかぶせ、余分なタルト生地を切り落とし、タルト生地とタルト型がぴったり合うように、タルト型の底と側面を指で押します。フォークで生地の底に穴を開け、30分間冷蔵します。

5.2 氷水を加える（一度に加える必要はなく、生地に混ぜるのに十分な量を加えるだけです）ゴムべらを使用して混ぜて生地に押し付け、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。

6.1 溶かしたホワイトチョコレートを冷ましたタワーの内側に塗り、置いておく。

7.2 タルト生地の上にベーキングペーパーを敷き、その上に米粒、豆、または重い石を置き、焼いている間に生地が過度に膨らむのを防ぎます。予熱したオーブンで180°C/390°Fで15分間焼きます。オーブンから取り出した後、型から外す前に冷まします。

8. 動物性クリームを沸騰させ、刻んだホワイトチョコレートに注ぎ、2〜3分置いてホワイトチョコレートを少し柔らかくしてから、滑らかになるまでゆっくりとかき混ぜます。

9. ステップ 7 のタルト生地に新鮮なラズベリーを数個入れ、ステップ 8 の混合物をタルト生地に詰めて、冷蔵庫で 1.5 ～ 2 時間冷やします。

10. 表面に新鮮なラズベリーを置き、粉砂糖を振りかけて飾ります。

11. お好みで、ダブルチョコレートタルトの蓋として、各サービングごとにタルトシェルを追加で作成できますが、フィリングは入れないでください。タルト生地の底には、アイシングや溶かしたチョコレートで模様を書いたり描いたり、チョコレートキャンディの飾りを貼り付けたり、クッキー型を使ってくり抜き模様を作ったりと、お好みに合わせてデコレーションすることができ、自分だけの個性的なチョコレートタルトボックスを作ることができます。

バレンタインデーのダブルチョコレートタワーの作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って練習する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。