失敗から学ぶオリジナルクッキーの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、私たちが料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、編集者がオリジナルクッキーの失敗について簡単にまとめます。読んでから作ってみてください。

1. 最初のステップは、バター、エバミルク、砂糖を混ぜ合わせることです。天候のせいで、このステップでバターを柔らかくするのは難しいので、お湯を沸かして溶かしましたが、たくさんの水滴が凝結しました。その後、塊のまま混ぜるようになりました。

2. 水が混ざっていたので、泡立てるのに時間がかかりました。準備ができたら、小麦粉をふるいにかけ始めました。小麦粉を買いに行ったとき、低グルテン小麦粉だと言われたのですが、小麦粉を売っているおばさんは、これですか？と聞き返しました。私もよく分かりません。彼女はそれを小麦粉と呼んでいて、高グルテンか低グルテンかについては何も書いていませんでした。 1 ポンド買って、ふるいにかけているときも、全部干したらちょうど 250 g になるだろうし、なんて素晴らしいんだろうと考えていました。ふるいにかけて乾かしているときに、とても歯ごたえがあり、粉になってしまい、もうかき混ぜられないと思いました。そして、1 ポンドが 500 グラムであることを思い出しました。 ！ああ、神様、もうやめてください。現時点ではフィルタリングが多すぎます〜

3. 仕方なく牛乳を加えるのですが、子供の頃に食べた麦芽糖のように、生地が固くて全然ほぐれません。作ったことがなかったので、こんなものかと思い絞り始めたのですが、全然絞り出せませんでした。使い捨ての絞り袋に絞り出してみましたが、小麦粉のボールはくっついてしまったままでした！

4. やっとの思いで絞り出し、絞り袋を何枚も使いました。麦芽糖よりも粘り気のある生地を、いよいよベーキングトレイに並べます！その結果、オーブンに入れた後は温度を制御できなくなりました。ある時点では 200 度まで上がり、どうしたらいいのかわからなくなってしまいました。底はどろどろで、上はまだ粉っぽかったです。急いで取り出さなければなりませんでした。

上記の編集者の紹介を読んで、オリジナルクッキーの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！