マラザンシーフードスクランブルエッグのレシピ

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではマラチャンシーフード目玉焼きの作り方を紹介します。

1. 生姜の皮をむいて生姜ペースト状に切り、ネギは洗ってネギみじん切りにし、ネギの白い部分と緑の部分を分けます。

2. イカを洗って輪切りにする。

3. エビの頭、殻、筋を取り除きます。

4. ボウルに卵を割り入れ、卵液が均一になるまで混ぜます。

5. 水を沸騰させます。水が沸騰したら、イカ、エビ、みじん切りにした生姜を加えます。

6. イカとエビを1分間茹でて取り出し、水気を切って後で使用します。

7. 中華鍋を熱し、油を少々加え、残りのみじん切りにした生姜、ネギ、ベラチャンソースを香りが出るまで炒めます。

8. イカとエビを中華鍋に注ぎます。

9. 全体に炒め、砂糖を少々加えます。

10. 卵の混合物を中華鍋に注ぎます。

11. 卵液が固まるまで弱火で炒めます。

12. ネギを散らし、しばらく炒めます。

マラザンのシーフードスクランブルエッグはごく普通ですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。